Suppen & wärmende Speisen

• Kürbissuppe
• Tomatensuppe
• Kartoffel-Lauch-Käsesuppe
• Kartoffelsuppe
• Linsen-Kokossuppe
• Rotkohlsuppe
• Gulaschsuppe
• Chilli sin Garne

Zu jeder Suppe werden Körner & Samen bereitgestellt. Zusätzlich können Toppings, wie gebratene Kichererbsen, Brotröstis, marinierter oder gebratener Tofu bestellt werden.

Salate

• Tomaten-Feta-Salat
• Nudelsalat mediterran
• Kartoffelsalat (mit/ohne Süßkartoffeln)
• schwarze Linsen Salat mit Rucula & Tomaten
• Beete Salat (verschiedene Beeten) mit gerösteten Walnüssen 
• Salat mit saisonalem Gemüse
• Obstsalat

Zu jedem Salat werden Körner & Samen bereitgestellt. Zusätzlich können Toppings, wie gebratene Kichererbsen, Brotröstis, marinierter oder gebratener Tofu bestellt werden.

Brot & Aufstriche

Es gibt eine Auswahl an frisch gebackenen Broten, die je nach Geschmack und Anlass gewählt werden können. Dazu passen verschiedene hausgemachte Aufstriche, von mild bis herzhaft, die liebevoll abgestimmt und frisch zubereitet sind. 
Aufstriche:

• Tomaten-Möhren-Basilikum-Butter
• Leberwurst auf Kidneybohnen-Basis
• Tomatenhummus
• Spinathummus
• Humus Natur
• Kräuter-Frischkäse-Aufstrich
• Mango-Curry-Aufstrich
• Eiersalat
• Tomatenchutney
• Hanf-Mörren-Aufstrich

Sonstige Gerichte

Eigene Wünsche oder Ideen sind ausdrücklich willkommen. Ich freue mich darauf, kreativ zu werden und passende Lösungen zu finden, die zu deiner Idee, deinem Geschmack und deiner Vorstellung passen.

• Reis (als Beilage zu Suppen)
• Falaffeln
• Sommerrollen

Kuchen, Torten & Desserts

• Stratiatella-Beerenkuchen
• Rohvegane Beerentorte
• Apfel-Quark-Streuselkuchen
• Beeren-Quark-Streuselkuchen
• Kürbiskuchen mit Zartbitterschokolade
• Rüblikuchen mit Frischkäsecreme
• Nusskuchen mit Schokoglasur
• Bananen-Schokobrot
• Zupfkuchen
• Spekulatiuskuchen
• Schokoladenkuchen
• Pudding (verschiedene Geschmacksrichtungen)
• Jogurt mit frischem Obst
• Obstsalat

Bei meinem Catering steht die Qualität der Zutaten im Mittelpunkt. Ich arbeite mit frischen Lebensmitteln und bereite alles liebevoll selbst zu. 

Da vegane Küche von Natur aus vielseitig ist, lässt sie sich leicht an unterschiedliche Bedürfnisse anpassen. Viele Gerichte sind von sich aus allergiefreundlich oder können entsprechend abgeändert werden – ob glutenfrei, nussfrei oder ohne bestimmte Zutaten. Sprich mich dazu gerne an & wir finden eine Lösung.